Empal Suwir Daun Kunyit Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Empal Suwir Daun Kunyit yang enak dan apa saja resep Empal Suwir Daun Kunyit, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu satmika




Wah menarik sekali pertanyaan bu satmika tentang resep Empal Suwir Daun Kunyit dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Empal suwir daun kunyit ini menggunakan daging sengkel, namun jika Anda tidak menyukai daging sengkel dapat digantikan dengan daging ayam.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Empal Suwir Daun Kunyit


400 Gram Daging Sengkel
500 Ml Air
2 lembar daun kunyit
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram gula merah, disisir
300 ml santan encer (dari perasan santan kental)
100 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 sendok teh air asam jawa
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh ketumbar butiran
1/8 sendok teh jintan
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat atau Cara Memasak Empal Suwir Daun Kunyit


Adapun cara praktis dan mudah membuat Empal Suwir Daun Kunyit  sebagai berikut:

  1. Rebus daging sengkel, air, daun kunyit, dan serai sampai matang. Angkat dan potong searah serat. Pukul-pukul agak memar.
  2. Campur daging sengkel, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula merah dan 300 ml kaldu daging sengkel. Masak dengan api kecil sampai airnya berkurang.
  3. Tuang santan encer. Masak sampai meresap dengan api kecil. Angkat. Suwir-suwir daging.
  4. Masukkan lagi dalam rebusan bumbu. Tambahkan santan kental dan air asam jawa. Masak sampai meresap dan kering.


Demikianlah Resep Empal Suwir Daun Kunyit dan porsi yang disajikan diatas untuk 4 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement