Daging Opor Pedas Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Daging Opor Pedas yang enak dan apa saja resep Daging Opor Pedas, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu icuk




Wah menarik sekali pertanyaan bu icuk tentang resep Daging Opor Pedas dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Daging sapi yang dimasak bumbu opor ini tidak seperti opor pada umumnya. Opor dengan bumbu yang pedas ini bisa menjadi pengobat rindu bagi Anda yang suka dengan masakan bercita rasa pedas.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Daging Opor Pedas


500 gram daging sapi, dipotong 4x4 cm
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh dan 2 sendok makan air
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri, disangrai

Pelengkap:
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat atau Cara Memasak Daging Opor Pedas


Adapun cara praktis dan mudah membuat Daging Opor Pedas  sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam , serai, jahe, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daging sambil diaduk sampai berubah warna.
  2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masak diatas api sedang sampai matang dan meresap
  3. Masukkan air asam. Aduk rata. Angkat.


Demikianlah Resep Daging Opor Pedas dan porsi yang disajikan diatas untuk 7 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement