Daging Masak Hitam Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Daging Masak Hitam yang enak dan apa saja resep Daging Masak Hitam, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu garini




Wah menarik sekali pertanyaan bu garini tentang resep Daging Masak Hitam dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Daging has dalam yang digunakan dalam membuat sajian ini memang benar-benar nikmat. Dagingnya yang lembut dengan bumbu yang meresap sempurna. Apalagi rasa kecap manisnya membuat sajian asal Jambi ini tersaji dengan sempurna.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Daging Masak Hitam


500 gram daging has dalam, dipotong-potong
100 gram kelapa, sangrai
1/4 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas manis
1 sendok teh ketumbar
2 cm kayumanis
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam
5 sendok makan kecap manis bango
500 ml santan (dari 3/4 butir kelapa)

Bumbu Halus (digoreng Dahulu):
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
1 batang serai, diambil putihnya
2 cm lengkuas

Cara Membuat atau Cara Memasak Daging Masak Hitam


Adapun cara praktis dan mudah membuat Daging Masak Hitam  sebagai berikut:

  1. Campur bumbu halus bersama kelapa sangrai, jintan, adas manis, ketumbar, kayumanis, pala bubuk, merica, dan garam sampai rata.
  2. Aduk campuran bumbu dan daging. Diamkan 20 menit.
  3. Masak daging berlumur bumbu di dalam panci. Tambahkan Kecap Manis Bango. Aduk sampai daging terbalut Kecap Manis Bango.
  4. Tuang santan sedikit demi sedikit. Masak sampai daging matang dan kuah mengental.
Catatan: Rasa daging masak hitam memang sangat manis. Bila tak suka terlalu manis, bisa dikurangi jadi 3 sendok makan Kecap Manis Bango.

Demikianlah Resep Daging Masak Hitam dan porsi yang disajikan diatas untuk 5 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement