Crab Au Gratin Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Crab Au Gratin yang enak dan apa saja resep Crab Au Gratin, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu widuri




Wah menarik sekali pertanyaan bu widuri tentang resep Crab Au Gratin dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Di saat perayaan Natal hendaknya menyajikan crab au gratin ini. Bukan hanya banyak mengandung gizi. Namun rasanya yang gurih, membuat Hidangan ini menjadi hidangan yang selalu dinanti saat Natal.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Crab Au Gratin


4 buah kepiting, ukuran kecil
2 buah bawang merah, cincang
50 gram jamur champignon, cincang
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan mentega, untuk menumis

Gratin Sauce:
2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung terigu
300 ml kaldu ikan
125 ml cooking cream
1 sendok teh mustard
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
75 gram keju mozarela, parut untuk taburan
1/2 buah tomat, iris tipis untuk taburan

Cara Membuat atau Cara Memasak Crab Au Gratin


Adapun cara praktis dan mudah membuat Crab Au Gratin  sebagai berikut:

  1. Ambil daging kepiting. Sisakan cangkangnya. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan daging kepiting. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan jamur. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
  4. Saus gratin: panaskan mentega. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang kaldu ikan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  5. Masukkan cooking cream, mustard, garam, merica bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
  6. Tambahkan tumisan jamur. Aduk rata.
  7. Sendokkan ke dalam cangkang kepiting. Tabur keju mozarela dan tomat.
  8. Oven 10 menit dengan api atas suhu 160 derajat Celsius sampai keju meleleh.


Demikianlah Resep Crab Au Gratin dan porsi yang disajikan diatas untuk 4 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement