Coconut Mousse Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Coconut Mousse yang enak dan apa saja resep Coconut Mousse, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu sasmara




Wah menarik sekali pertanyaan bu sasmara tentang resep Coconut Mousse dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Bingung, mau membuat puding untuk anak maupun dihari spesial? Cobalah membuat coconut mousse dengan rasa manis dan gurih dari kelapa membuat ketagihan siapa saja yang memakannya.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Coconut Mousse


50 gram kelapa muda parut kasar, blender sebentar
100 gram santan kental instan
100 ml air
1 lembar gelatin, rendam, peras
120 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
100 gram gula pasir
Bahan Saus:
3 kuning telur, kocok lepas
50 gram gula pasir
150 ml air
50 gram santan kental instan
1/2 sendok makan mentega tawar
1/8 sendok teh esens kelapa

Cara Membuat atau Cara Memasak Coconut Mousse


Adapun cara praktis dan mudah membuat Coconut Mousse  sebagai berikut:

  1. Panaskan santan dan air. Masukkan gelatin. Aduk sampai larut. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran santan sambil diaduk perlahan.
  4. 4.    Tuang ke dalam gelas kecil. Dinginkan.
  5. Saus, rebus, gula pasir, air, dan santan sambil diaduk sampai gula larut.  Tambahkan mentega. Aduk sampai larut. Matikan api. Ambil sedikit rebusan santan, tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata.
  6. Masukkan lagi ke dalam rebusan santan sambil diaduk. Nyalakan api kecil. Masak sambil diaduk sampai mengental. Tambahkan esens kelapa. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  7. Sajikan mousse kelapa dengan sausnya.


Demikianlah Resep Coconut Mousse dan porsi yang disajikan diatas untuk 20 gelas, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement