Chawan Mushi Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Chawan Mushi yang enak dan apa saja resep Chawan Mushi, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu harita




Wah menarik sekali pertanyaan bu harita tentang resep Chawan Mushi dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Chawan mushi masakan jepang berbahan udang, kaya dengan protein tinggi pada udang, baik untuk penggemar masakan jepang berbahan seefood.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Chawan Mushi


100 gram udang jerbung kecil, kupas, sisakan ekor
1 buah jamur shitake kering, rendam, iris tipis
13 buah ginkgo nuts, rebus, kupas
2 butir telur, kocok lepas
300 ml kaldu, dari 10 gram bonito flake dan 350 ml air, rebus
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh light soy sauce
1/2 sendok teh mirin

Cara Membuat atau Cara Memasak Chawan Mushi


Adapun cara praktis dan mudah membuat Chawan Mushi  sebagai berikut:

  1. Rebus udang bersama 1 sendok teh sake, 100 ml air, 1/4 sendok teh garam sampai berubah warna. Kupas kulitnya dan sisakan ekor.
  2. Kocok lepas telur. Masukkan kaldu, garam, light soy sauce, dan mirin. Aduk rata. Saring.
  3. Tuang campuran telur ke dalam cucing keramik sampai 3/4 tinggi cucing.
  4. Kukus 10 menit diatas api kecil sekali sampai 3/4 matang.
  5. Letakkan jamur, udang, ginkgo nuts. Tuang lagi dengan sisa campuran telur.
  6. Kukus lagi 10 menit sampai matang diatas api kecil sampai matang.


Demikianlah Resep Chawan Mushi dan porsi yang disajikan diatas untuk 13 buah, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement