Carabikang Mini Ubi Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Carabikang Mini Ubi yang enak dan apa saja resep Carabikang Mini Ubi, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Srigading




Wah menarik sekali pertanyaan bu Srigading tentang resep Carabikang Mini Ubi dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Hidangan tradisional yang terbuat dari tepung beras dengan tampilan merekah dan cantik ini bernama carabikang. Ubi merah menjadi tambahan dalam carabikang kali ini. Rasanya? Tak perlu diragukan lagi!

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Carabikang Mini Ubi


Bahan Biang:
4 sendok makan tepung beras
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
700 gram tepung beras
100 gram tepung terigu protein sedang
300 gram gula pasir
1 sendok teh garam
400 gram ubi merah, dikukus dan dihaluskan
1.200 ml santan dari 3 butir kelapa
Bahan Olesan:
200 ml santan dari 1 butir kelapa, dididihkan

Cara Membuat atau Cara Memasak Carabikang Mini Ubi


Adapun cara praktis dan mudah membuat Carabikang Mini Ubi  sebagai berikut:

  1. Bahan biang, masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
  2. Panas - panas. Tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu. Tambahkan ubi kukus. Aduk rata.
  3. Setelah hangat, tuang santan sambil dikocok perlahan 20 menit.
  4. Panaskan cetakan poffertjes dengan diberi kelapa parut.Bersihkan kelapa. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan.
  5. Panggang sampai berlubang-lubang. Cungkil bagian bawah dan tengah adonan. Tahan sampai merekah. Angkat.
  6. Oles permukaan kue dan bagian bawah kue dengan bahan olesan.


Demikianlah Resep Carabikang Mini Ubi dan porsi yang disajikan diatas untuk 140 buah/28 bungkus, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement