Capcay Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Capcay yang enak dan apa saja resep Capcay, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Rezeki




Wah menarik sekali pertanyaan bu Rezeki tentang resep Capcay dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Sayuran tentu tak luput disajikan saat Imlek. Capcay, misalnya sering kita lihat. Sayuran lain tentu boleh juga disuguhkan. Untuk Anda yang mau ke luar dari sajian cina, boleh memilih salad yang segar rasanya. Nah, cari pilihan lainnya di sini.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Capcay


1 buah paha fillet, dipotong kotak –kotak
100 gram cumi bersih, dibelah melebar, dikerat, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah wortel, dipotong miring
50 gram putren, dipotong miring
100 gram kol, dipotong-potong
50 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
100 gram kembang kol, dipotong perkuntum
50 gram caisim, dipotong-potong
75 gram sawi putih, dibagi 2 bagian, dipotong-potong
50 gram kapri, dibersihkan
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air
1/2 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat atau Cara Memasak Capcay


Adapun cara praktis dan mudah membuat Capcay  sebagai berikut:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam fillet dan cumi. Aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan wortel, keputren, kol, jamur merang, kembang kol, caisim, sawi putih, dan kapri. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan mendidih.
  4. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Angkat dan sajikan.


Demikianlah Resep Capcay dan porsi yang disajikan diatas untuk 6 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement