Capcay Otak-Otak Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Capcay Otak-Otak yang enak dan apa saja resep Capcay Otak-Otak, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Semandarasa




Wah menarik sekali pertanyaan bu Semandarasa tentang resep Capcay Otak-Otak dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Walaupun juga enak dinikmati begitu saja dengan saus kacang, Anda juga dapat menjadikan otak-otak sebagai bahan tambahan untuk membuat cap cay. Sajian cap cay Anda kali ini pasti lebih lengkap dan nikmat.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Capcay Otak-Otak


5 buah otak-otak ikan tenggiri, potong serong, goreng matang
1 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah wortel, potong serong, rebus sebentar
100 gram kol, potong-potong
100 gram jamur merang, bersihkan, belah 2 bagian
100 gram kembang kol, potong perkuntum
100 gram caisim, potong-potong
100 gram sawi putih, bagi 2 bagian, potong-potong
50 gram kapri, bersihkan
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml air
1 1/2 sendok makan maizena, larutkan dalam 1 1/2 sendok makan air
1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat atau Cara Memasak Capcay Otak-Otak


Adapun cara praktis dan mudah membuat Capcay Otak-Otak  sebagai berikut:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. 
  2. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu
  3. Masukkan otak-otak, kol, jamur merang, kembang kol, caisim, sawi putih, dan kapri.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangi air. Biarkan mendidih.
  5. Masukkan larutan maizena. Aduk rata, masak sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Angkat dan sajikan.


Demikianlah Resep Capcay Otak-Otak dan porsi yang disajikan diatas untuk 7 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement