Cakwe Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Cakwe yang enak dan apa saja resep Cakwe, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Metari




Wah menarik sekali pertanyaan bu Metari tentang resep Cakwe dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Sajian yang satu ini biasanya banyak dijajakan di pinggir-pinggir jalan dan dinikmati dengan sausnya. Selain dapat dinikmati begitu sajian ini juga dijadikan pelengkap dalam menikmati bubur ayam. Ya, cakwe. Kudapan yang digoreng dengan bentuknya yang panjang sekarang sudah dapat Anda buat sendiri di rumah.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Cakwe


Sajian yang satu ini biasanya banyak dijajakan di pinggir-pinggir jalan dan dinikmati dengan sausnya. Selain dapat dinikmati begitu sajian ini juga dijadikan pelengkap dalam menikmati bubur ayam. Ya, cakwe. Kudapan yang digoreng dengan bentuknya yang panjang sekarang sudah dapat Anda buat sendiri di rumah.

 

250 gram tepung terigu protein sedang
185 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh amoniak bubuk
1 3/4 sendok teh baking powder
minyak untuk menggoreng Cara Pengolahan :

  1. Larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air. Sisihkan.
  2. Larutkan baking powder dalam sisa air. Sisihkan.
  3. Ayak tepung terigu. Tambahkan larutan amoniak dan baking powder sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 20 menit.
  4. Uleni adonan sampai elastis. Tutup plastik. Diamkan 6 jam.
  5. Giling adonan setebal 1/2 cm di atas meja yang ditabur sedikit tepung.
  6. Potong panjang 10 cm lebar 2 cm. Tumpuk. Rekatkan dengan air. Tekan tengahnya dengan sumpit. Menjelang digoreng, tarik sedikit.
  7. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.

 

Untuk 16 buah

 


Cara Membuat atau Cara Memasak Cakwe


Adapun cara praktis dan mudah membuat Cakwe  sebagai berikut:

  1. Larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air. Sisihkan.
  2. Larutkan baking powder dalam sisa air. Sisihkan.
  3. Ayak tepung terigu. Tambahkan larutan amoniak dan baking powder sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 20 menit.
  4. Uleni adonan sampai elastis. Tutup plastik. Diamkan 6 jam.
  5. Giling adonan setebal 1/2 cm di atas meja yang ditabur sedikit tepung.
  6. Potong panjang 10 cm lebar 2 cm. Tumpuk. Rekatkan dengan air. Tekan tengahnya dengan sumpit. Menjelang digoreng, tarik sedikit.
  7. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.


Demikianlah Resep Cakwe dan porsi yang disajikan diatas untuk 16 buah, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement