Burger Kukus Siomay Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Burger Kukus Siomay yang enak dan apa saja resep Burger Kukus Siomay, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu sarita




Wah menarik sekali pertanyaan bu sarita tentang resep Burger Kukus Siomay dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Adonan siomay yang dipanir dan digoreng ini menjadi pilihan untuk isi burger kukus yang terlihat putih dan lembut ini. 

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Burger Kukus Siomay


Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein rendah
60 gram tepung tangmien
2 sendok teh (8 gram) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
75 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
175 ml air es
30 gram mentega putih
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
200 gram ikan tenggiri giling
100 gram udang, dicincang halus
2 putih telur
30 gram tepung sagu
2 sendok makan air es
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir halus
Bahan Pencelup:
2 putih telur
Bahan Pelengkap:
8 lembar daun selada
2 buah tomat, diiris-iris
25 gram saus tomat
25 gram saus sambal

Cara Membuat atau Cara Memasak Burger Kukus Siomay


Adapun cara praktis dan mudah membuat Burger Kukus Siomay  sebagai berikut:

  1. Bahan kulit: campur rata tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  3. Timbang adonan masing-masing  40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  4. Piphkan adonan dan bentuk bulat lagi. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.
  6. Isi, aduk rata. Pipihkan dan bentuk bulat. Gulingkan di tepung panir halus. Celup telur dan gulingkap lagi di tepung panir halus.
  7. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang.
  8. Susun dan sajikan dengan pelengkap.


Demikianlah Resep Burger Kukus Siomay dan porsi yang disajikan diatas untuk 16 buah, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement