Dadar Kukus Ubi Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Dadar Kukus Ubi yang enak dan apa saja resep Dadar Kukus Ubi, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Nurmala




Wah menarik sekali pertanyaan bu Nurmala tentang resep Dadar Kukus Ubi dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Ubi jalar selain dapat digoreng ada banyak cara untuk menyajikannya dalam bentuk dan rasa yang berbeda. Salah satunya ada dadar kukus ubi ini. Agar tak penarasan bagaimana rasanya, yuk kita langsung coba resep berikut ini!

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Dadar Kukus Ubi


Bahan Kulit:
150 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
75 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
5 tetes pewarna kuning
350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Isi:
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
75 gram gula pasir
100 gram ubi kuning, diserut kasar
100 gram kelapa muda, dikerok, dipotong kotak
1 1/2 sendok makan maizena
175 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat atau Cara Memasak Dadar Kukus Ubi


Adapun cara praktis dan mudah membuat Dadar Kukus Ubi  sebagai berikut:

  1. Kulit: campur ubi, tepung terigu, dan maizena. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan pewarna kuning. Aduk rata.
  4. Tuang tipis di wajan datar diameter 12 cm. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Ambil selembar kulit. Letakkan dalam cucing. Sisihkan.
  6. Isi : kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan maizena. Aduk rata. Tambahkan ubi dan kelapa muda. Aduk rata.
  7. Tuang ke dalam cucing berisi dadar.
  8. Kukus 20 menit diatas api kecil hingga matang. 


Demikianlah Resep Dadar Kukus Ubi dan porsi yang disajikan diatas untuk 40 buah, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement