Covered Puff Fruit Pie Resep dan Cara Membuatnya

Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Covered Puff Fruit Pie yang enak dan apa saja resep Covered Puff Fruit Pie, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu wicitra




Wah menarik sekali pertanyaan bu wicitra tentang resep Covered Puff Fruit Pie dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Pie yang diisi dengan potongan buah apel segar dan peach kaleng ini tampil dengan sangat menggiurkan. Tata yang cantik serta menarik dan jadikan hantaran untuk orang-orang tersayang.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Covered Puff Fruit Pie


Bahan Alas:
75 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta vanila
30 gram gula tepung
1 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Saus Apel:
250 gram apel malang, potong 4 bagian memanjang, iris tebal 1/2cm
1 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1/2 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok makan maizena dan 50 ml air, larutkan
Bahan Isi:
100 gram vla instan
250 ml air es
250 gram peach kaleng, potong 4 bagian
Bahan Toping:
1 lembar puff pastry 22x15 cm siap pakai, giling sedikit lebih tipis, potong bergerigi lebar 1 1/2 cm
Bahan Olesan:
1 sendok makan aprikot
1 sendok makan air

Cara Membuat atau Cara Memasak Covered Puff Fruit Pie


Adapun cara praktis dan mudah membuat Covered Puff Fruit Pie  sebagai berikut:

  1. Alas, kocok mentega tawar, garam, pasta vanila, dan gula tepung 1 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
  2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Gumpalkan. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
  3. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Cetak di cetakan pai 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai setengah matang. Dinginkan.
  5. Olesan, panaskan selai apricot dan air sambil diaduk sampai licin.
  6. Saus apel, panaskan apel, cengkeh, kayumanis, garam, dan gula pasir sampai larut dan apel sedikit layu. Tambahkan larutan maizena. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  7. Isi, kocok vla instan dan air es sampai lembut. Tuang di dalam pai. Tata apel dan peach kaleng.
  8. Tata kulit pastry bentuk jaring di atasnya. Oles kuning telur.
  9. Oven lagi 30 menit sampai kecoklatan dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius sampai matang. Oles dengan selai apricot.
Tips: Mengoles jangan sampai ke bagian pinggir kulit pastry agar bisa terbentur lapisan.

Demikianlah Resep Covered Puff Fruit Pie dan porsi yang disajikan diatas untuk 16 potong, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement