Botok Kedelai Hitam Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Botok Kedelai Hitam yang enak dan apa saja resep Botok Kedelai Hitam, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu pini




Wah menarik sekali pertanyaan bu pini tentang resep Botok Kedelai Hitam dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Selama ini kedelai putih memang lebih populer ketimbang kedelai hitam. Namun produk kedelai hitam juga bisa kita buat menjadi kudapan tradisional yang nikmat.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Botok Kedelai Hitam


150 gram kacang kedelai hitam segar
100 gram kelapa parut kasar
1 butir telur, dikocok lepas
50 ml air kaldu ayam
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
8 lembar daun salam, dipotong 2 bagian
15 buah cabai rawit merah utuh
daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kencur
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
1 cm lengkuas

Cara Membuat atau Cara Memasak Botok Kedelai Hitam


sebagai berikut

  1. Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh garam. Masukkan kacang kedelai. Rebus sampai matang. Angkat. Tiriskan.
  2. Aduk rata kacang kedelai, kelapa parut, telur, kaldu ayam, garam, gula pasir, dan bumbu halus.
  3. Ambil daun pisang. Letakkan sepotong daun salam. Beri adonan. Selipkan 1 buah cabai rawit merah. Bungkus tum.
  4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.

tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Botok Kedelai Hitam dan porsi yang disajikan diatas untuk 15 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement