Botok Jeroan Tempe Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Botok Jeroan Tempe yang enak dan apa saja resep Botok Jeroan Tempe, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu pertaya




Wah menarik sekali pertanyaan bu pertaya tentang resep Botok Jeroan Tempe dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Salah satu pelengkap asal Pulau Jawa ini memang sangat khas aroma daun pisangnya. Botok yang terbuat dari campuran jeroan ayam yaitu hati dan ampela serta potongan tempe yang telah digoreng memiliki rasa yang gurih dan segar dari belimbing wuluhnya.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Botok Jeroan Tempe


5 buah ampela ayam, masing-masing dipotong dua bagian
5 buah hati ayam, dipotong dua bagian
150 gram tempe, digoreng sebentar saja, dipotong-potong kubus
6 buah belimbing wuluh, diiris 1 cm
10 buah cabai rawit utuh
2 buah cabai merah, diiris serong
4 lembar daun salam, disobek-sobek
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, dipotong serong
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm kencur
2 buah kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah

Cara Membuat atau Cara Memasak Botok Jeroan Tempe


sebagai berikut

  1. Campur ampela ayam, hati ayam, tempe, belimbing, cabai bersama bumbu halus. Aduk rata.
  2. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran botok. Beri daun salam, serai, dan 1 sendok makan santan.
  3. Bungkus tum dan sematkan  lidi. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Botok Jeroan Tempe dan porsi yang disajikan diatas untuk 9 bungkus, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement