Bakso Ikan Wortel Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Bakso Ikan Wortel yang enak dan apa saja resep Bakso Ikan Wortel, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu malya




Wah menarik sekali pertanyaan bu malya tentang resep Bakso Ikan Wortel dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Sajian berikut ini selain lezat ternyata juga sangat sehat dan bergizi. Bakso ikan buatan sendiri yang sudah pasti terjamin kebersihan dan kesehatannnya ini juga mengguanakan wortel yang diparut dan menjadi campurannya. Yuk, ajak buah hati belajar menikmati sayuran dengan cara menyenangkan seperti ini.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Bakso Ikan Wortel


300 gram ikan tenggiri gepeng, fillet
1 buah wortel, diparut
1 putih telur
1/2 sendok teh poly powder
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh gula pasir
100 gram es batu serut kasar
100 gram tepung sagu
Pelengkap:
1 resep kuah bakso ikan jamur
Bahan Kuah:
2 liter air kaldu ayam
2 cm jahe, dimemarkan
2 tangkai daun seledri, diikat
2 batang daun bawang, diikat
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
250 gram bihun, diseduh
9 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat atau Cara Memasak Bakso Ikan Wortel


sebagai berikut

  1. Masukkan daging ikan tenggiri ke dalam food processor. Giling sampai halus.
  2. Tambahkan putih telur, poly powder, penyedap rasa, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan es batu. Giling lagi sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis.
  4. Tambahkan wortel parut. Aduk rata.
  5. Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air es. Saring.
  6. Rebus 2.000 ml air mendidih bersama 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok minyak goreng. Masukkan bakso. Biarkan sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan bakso bersama pelengkap dan kuah.

tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Bakso Ikan Wortel dan porsi yang disajikan diatas untuk 8 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement