Bakso Ayam Kuah Ketumbar Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Bakso Ayam Kuah Ketumbar yang enak dan apa saja resep Bakso Ayam Kuah Ketumbar, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu lasmirah




Wah menarik sekali pertanyaan bu lasmirah tentang resep Bakso Ayam Kuah Ketumbar dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Bakso ayam dengan kuah bening dan terlihat segar ini sangat pas jika disajikan saat cuaca dingin. Lebih istimewanya lagi aroma dari bakso ini yang berbeda dari bakso yang biasa kita nikmati. Apa perbedaannya? Yuk, kita langsung cicipi saja!

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Bakso Ayam Kuah Ketumbar


Bahan Bakso:
200 gram ayam giling
1 putih telur
75 gram tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram es serut
2 batang daun bawang kecil, iris halus
Bahan Kuah:
3 siung bawang putih utuh, goreng dan memarkan
1 tangkai seledri, buat simpul
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 blok kaldu ayam
1 buah tahu cina, potong 2x2x2cm
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2 tangkai daun ketumbar, potong-potong
1.500 ml kaldu ayam

Cara Membuat atau Cara Memasak Bakso Ayam Kuah Ketumbar


sebagai berikut

  1. Bakso, campur ayam giling, putih telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan es serut. Blender dengan chopper sampai lembut. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  2. Bentuk bulat dengan tangan dan masukkan dalam air es sampai mengeras. Angkat dan tiriskan.
  3. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Kuah, rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri sampai harum. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam blok. Masak sampai mendidih.
  5. Tambahkan tahu cina, daun bawang, dan daun ketumbar. Masak lagi sampai mendidih.
  6. Sajikan bakso bersama kuahnya.
Tips: Agar aroma daun ketumbar lebih terasa, tambahkan juga daun ketumbar cincang pada adonan bakso.
tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Bakso Ayam Kuah Ketumbar dan porsi yang disajikan diatas untuk 5 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement