Bakpao Mini Ayam Udang Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Bakpao Mini Ayam Udang yang enak dan apa saja resep Bakpao Mini Ayam Udang, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu kalasa




Wah menarik sekali pertanyaan bu kalasa tentang resep Bakpao Mini Ayam Udang dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Roti dan pao adalah sejoli yang serasi. Perbedaannya, yang satu dioven, satunya dikukus. Rasanya? Sama enak tentu saja. Ayo segera mencobanya. Salah satunya ada bakpao mini yang diisi dengan ayam giling dan udang cincang ini. 

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Bakpao Mini Ayam Udang


180 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh (6 gram) baking powder
75 gram gula pasir halus
65 gram air
20 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, dicincang halus
150 gram ayam giling
100 gram udang kupas, dicincang kasar
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok makan saus tiram
1 1/4 sendok teh kecap asin
1 cm jahe, dicincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
3 kuning telur asin rebus, dipotong-potong

Cara Membuat atau Cara Memasak Bakpao Mini Ayam Udang


sebagai berikut

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling dan udang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap asin, jahe, merica, gula pasir, air, dan daun bawang. Aduk rata.  Kentalkan dengan maizena. Ambil sedikit campuran isi. Isikan sepotong telur asin ke dalam campuran isi. Sisihkan.
  2. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam sampai dua kali mengembang.
  4. Campur biang dengan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan sebagian air. Uleni rata. Masukkan sisa air. Uleni sampai kalis.
  5. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis.
  6. Timbang adonan masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling adonan bentuk bulat. Beri isi. Bulatkan. Pilin bagian bawahnya. Letakkan di kertas bakpao. 
  7. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  8. Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.

tags: Roti Kukus roti-kukus  

Demikianlah Resep Bakpao Mini Ayam Udang dan porsi yang disajikan diatas untuk 42 buah, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement