Bakpao Ketan Hitam Isi Durian Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Bakpao Ketan Hitam Isi Durian yang enak dan apa saja resep Bakpao Ketan Hitam Isi Durian, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu jinah




Wah menarik sekali pertanyaan bu jinah tentang resep Bakpao Ketan Hitam Isi Durian dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Bakpao memang terkenal dengan teksturnya yang empuk dengan warnanya yang putih bersih. Tapi pernahkan Anda mencoba membuat bakpao dengan tepung ketan hitam? Nah, jika belum Anda wajib mencoba resep berikut ini. Isinya pun bukan kacang hijau atau ayam melainkan durian. Hmm... pasti tak kalah nikmatnya!

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Bakpao Ketan Hitam Isi Durian


Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein rendah
60 gram tepung ketan hitam
2 sendok teh (8 gram) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
75 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
195 ml air es
30 gram mentega putih
1 sendok teh garam
Bahan Isi :
100 gram durian tanpa biji
50 gram gula pasir
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/8 sendok teh garam

Cara Membuat atau Cara Memasak Bakpao Ketan Hitam Isi Durian


sebagai berikut

  1. Isi, blender durian dan santan lalu masak di dalam wajan bersama gula dan garam sambil diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan. Bentuk bola-bola.
  2. Bahan kulit, campur rata tepung terigu, tepung ketan hitam, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
  3. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Timbang adonan masing-masing 15 gram. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Letakkan di kertas bakpao.
  5. Diamkan 45 menit sampai mengembang. Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.

tags: Kue Steam kue-steam  

Demikianlah Resep Bakpao Ketan Hitam Isi Durian dan porsi yang disajikan diatas untuk 45 buah, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement