Ayam Pelalah Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Ayam Pelalah yang enak dan apa saja resep Ayam Pelalah, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Kenari




Wah menarik sekali pertanyaan bu Kenari tentang resep Ayam Pelalah dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Hidangan ini berbahan utama ayam. Cara penyajiannya pun cukup menarik. Ayam dilumuri dengan bumbu halus, daun salam, dan serai.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Ayam Pelalah


3 buah paha ayam atas bawah (450 gram) ayam, dipotong -potong
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kencur
2 cm lengkuas
1 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Sambal (haluskan):
7 butir bawang merah, digoreng
4 siung bawang putih, digoreng
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, digoreng
5 buah cabai merah keriting, dibuang biji, digoreng
2 buah tomat, potong-potong, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat atau Cara Memasak Ayam Pelalah


sebagai berikut

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan serai. Diamkan 30 menit.
  2. Oven dengan suhu 180 derajat Celsius 1 jam sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.
  3. Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya. Sajikan.

tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Ayam Pelalah dan porsi yang disajikan diatas untuk , selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement