Ayam Nanking Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Ayam Nanking yang enak dan apa saja resep Ayam Nanking, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Berlian




Wah menarik sekali pertanyaan bu Berlian tentang resep Ayam Nanking dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Masakan seperti ini selalu ada di resto Cina. Tampilannya terlihat seperti sulit dibuat. Tapi kenyataannya mudah, kok. Mari kita buat untuk sajian makan malam.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Ayam Nanking


2 buah dada ayam tanpa tulang, dibagi 2 bagian, masing-masing dibelah 2 bagian, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak, untuk menggoreng
Bahan Olesan:
150 gram udang, dicincang kasar
75 gram ayam giling
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 sendok makan maizena
3 putih telur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
Bahan Panir:
1 putih telur
50 gram tepung roti halus
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
350 ml kaldu ayam
100 gram kacang polong
1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat atau Cara Memasak Ayam Nanking


sebagai berikut

  1. Lumuri ayam dengan garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
  2. Olesan, campur udang cincang, ayam giling, bawang putih, maizena, putih telur, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata. Oleskan ke ayam. Celup ke putih telur. Gulingkan ke tepung roti.
  3. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng sampai matang.
  4. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kacang polong. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
  6. Sajikan ayam bersama sausnya.

tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Ayam Nanking dan porsi yang disajikan diatas untuk 8 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement