Ayam Masak Di Buluh Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Ayam Masak Di Buluh yang enak dan apa saja resep Ayam Masak Di Buluh, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Parabawa




Wah menarik sekali pertanyaan bu Parabawa tentang resep Ayam Masak Di Buluh dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Ayam masak di buluh adalah sajian sejenis pepes ayam tetapi dimasak di dalam bambu. Rasa dan aroma ayam menjadi begitu nikmat karena panas yang ada di dalam bambu dapat mematangkan ayam yang ada di dalamnya dengan sempurna. 

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Ayam Masak Di Buluh


1 ekor ayam dipotong 20 bagian
4 batang daun bawang, diiris halus
10 tangkai kemangi, dipetiki
2 lembar daun kunyit, diiris halus
12 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak jelantah
4 batang bambu diameter 6 cm panjang 25 cm
daun pisang
Bumbu Halus:
20 butir bawang merah
4 cm jahe
4 batang serai, diambil putihnya
4 buah cabai rawit merah
10 buah cabai merah keriting

Cara Membuat atau Cara Memasak Ayam Masak Di Buluh


sebagai berikut

  1. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 20 menit. Panggang sampai kekuningan.Aduk rata bahan dan bumbu halus.
  2. Lapis bambu dengan daun pisang. Masukkan ayam dan campuran bumbunya ke dalam bambu. Tutup dengan daun pisang.
  3. Bakar di atas bara api sampai matang.

tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Ayam Masak Di Buluh dan porsi yang disajikan diatas untuk 10 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement