Ayam Kuah Tongseng Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Ayam Kuah Tongseng yang enak dan apa saja resep Ayam Kuah Tongseng, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Kama




Wah menarik sekali pertanyaan bu Kama tentang resep Ayam Kuah Tongseng dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Tongseng biasanya menggunakan daging kambing. Tapi tak ada salahnya jika Anda ingin mengganti daging kambing dangan daging sapi ataupun ayam. Nah, kali ini tongseng ayam bisa langsung Anda coba untuk Anda yang kurang suka dengan daging kambing.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Ayam Kuah Tongseng


1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
300 gram kol, dipotong kotak
6 batang daun bawang, dipotong 2 cm
3 buah tomat merah, dipotong-potong
9 butir bawang merah, diiris tipis
8 buah cabai rawit merah, dipotong 2 cm
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
7 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
3 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat atau Cara Memasak Ayam Kuah Tongseng


sebagai berikut

  1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai rawit merah sampai harum. Tambahkan kol. Tumis sampai layu.
  3. Masukkan kecap manis. Aduk rata. Tuang kuah santan.
  4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Didihkan. Tambahkan ayam, daun bawang, dan tomat. Masak sampai matang. Sajikan.

tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Ayam Kuah Tongseng dan porsi yang disajikan diatas untuk 6 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement