Ayam Kluyuk Asam Manis Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Ayam Kluyuk Asam Manis yang enak dan apa saja resep Ayam Kluyuk Asam Manis, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Helga




Wah menarik sekali pertanyaan bu Helga tentang resep Ayam Kluyuk Asam Manis dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Paha ayam fillet yang dipotong-potong dan digoreng dengan lapisan tepung yang renyah serta disajikan dengan saus asam manis menjadikan sajian ini sangat istimewa. Tak perlu ragu untuk membuatnya karena pasti menjadi hidangan yang disukai seluruh keluarga.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Ayam Kluyuk Asam Manis


300 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 ml air es
Bahan Pelapis (aduk Rata):
75 gram maizena
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
100 gram nanas, dipotong kipas
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
6 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 batang daun bawang, dipotong miring
1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 1 sendok makan air
1/2 sendok teh cuka

1 Sendok Makan Minyak Untuk Menumis

Cara Membuat atau Cara Memasak Ayam Kluyuk Asam Manis


sebagai berikut

  1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk.
  2. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.
  5. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan nanas. Aduk sampai setengah layu.
  6. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.
  7. Masukkan ayam dan daun bawang. Aduk rata

tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Ayam Kluyuk Asam Manis dan porsi yang disajikan diatas untuk 3 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement