Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo yang enak dan apa saja resep Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu sarira




Wah menarik sekali pertanyaan bu sarira tentang resep Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Sajian yang mirip dengan rawon dan dicampur dengan kacang seperti ini tolo bisa menjadi pilihan hidangan teman nasi ataupun ketupat.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo


6 buah paha bawah
50 gram kacang tolo, direndam 2 jam, direbus
2 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
500 ml air
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1 cm kencur
1 cm jahe
2 buah kluwak
1/2 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jinten
1/2 sendok teh asam jawa

Cara Membuat atau Cara Memasak Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo


sebagai berikut

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang tolo. Aduk rata.
  3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih dan ayam matang.
  4. Tuang santan. Masak lagi sampai mendidih.

tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo dan porsi yang disajikan diatas untuk 6 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement