Ati Ayam Balado Pedas Resep dan Cara Membuatnya


Tanya resep masakan dong ndot, Bagaimana cara membuat Ati Ayam Balado Pedas yang enak dan apa saja resep Ati Ayam Balado Pedas, bumbu serta bahan yang di butuhkan? terima kasih

pertanyaan dari Ibu Nitisara




Wah menarik sekali pertanyaan bu Nitisara tentang resep Ati Ayam Balado Pedas dan cara membuatnya, baik bandot akan berusaha menjawab, sebelum menjawab kami kasih pengantar sebagai berikut: Ati ayam yang dibumbu balado seperti ini bisa menjadi pilihan Anda untuk melengkapi menu sehari-hari. Jika suka potongan petai bisa Anda tambahkan ke dalamnya.

Sudah jelas dari penjelasan diatas mari kita simak bahan dan bumbu nya

Bahan dan Bumbu Ati Ayam Balado Pedas


6 pasang hati ampela
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
5 buah cabai keriting

Cara Membuat atau Cara Memasak Ati Ayam Balado Pedas


sebagai berikut

  1. Rebus hati ampela didalam 1.000 ml air dengan 2 lembar daun salam, 2 cm jahe sampai matang.
  2. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kecokelatan. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu tumbuk kasar dengan daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.
  4. Tambahkan hati ampela, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Variasi: Tambahkan potongan petai kedalam tumisan yang dimasak sampai meresap.
tags: Masakan masakan  

Demikianlah Resep Ati Ayam Balado Pedas dan porsi yang disajikan diatas untuk 5 porsi, selamat mencoba, jangan lupa bagikan yah

Untuk sobat bandotters yang ingin bertanya tentang resep masakan silahkan klik disini Cheff Bandot kami akan berusaha menjawab pertanyaan bandotters.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 1

Advertisement

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Advertisement